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Materia Optativa
“Biología educacional: de la Facultad de Medicina a la Escuela Primaria”
Año 2017
JUSTIFICACIÓN
La optativa “Biología educacional: de la Facultad de Medicina a la Escuela Primaria”
tiene como objetivo general acercar a estudiantes de Medicina cursando el primer o
segundo año de Facultad a diferentes conocimientos interdisciplinarios que incluyen
aspectos de la Fisiología humana, de la Inmunología, así como de la Microbiología, y
en particular de la microbiota humana. Por otro lado, esta optativa tiene como objetivo
adicional el interaccionar con la sociedad para difundir conocimientos científicos,
llevando a cabo proyectos científicos y motivando la participación de niños escolares
realizando el último año de la escuela primaria. Por ende, es una actividad donde los
diferentes actores (docentes, estudiantes y escolares) juegan papeles fundamentales y
donde el estudiante tendrá la oportunidad de transformarse en docente promoviendo la
difusión y reflexión de conocimientos básicos a través de la aplicación del método
científico. De esta forma, la materia optativa propuesta podría derivarse además en
una actividad de Extensión Universitaria.
En particular, en esta optativa se tratarán temas relacionados a la Biología
Celular, a la Inmunología, a la Microbiología y a la Fisiología humana ya que
suponen temáticas de interés de nuestra sociedad actual.
La Inmunología es uno de los campos de la Medicina que más se ha desarrollado
últimamente, gracias en parte, al desarrollo de técnicas moleculares y celulares que
nos han permitido comprender los mecanismos que operan a nivel de nuestro Sistema
Inmunológico y que median la eliminación de agentes infecciosos o que explican
diversas patologías. En particular en este curso discutiremos temas relacionados a la
vacunación, comprendiendo los mecanismos moleculares, celulares e inmunológicos
que se potencian tras la vacunación con el fin de inducir inmunidad protectora.
Asimismo, discutiremos algunos elementos relacionados con la inmunidad fetal y
neonatal, comprendiendo los mecanismos que permiten a una madre conferir
protección inmunológica al feto y al recién nacido, así como discutir las diferencias
entre el sistema inmunológico de un adulto y un neonato.
La Fisiología es la ciencia que estudia las funciones de los seres vivos. Es una de las
ciencias más antiguas del mundo y se especializa en el estudio de la función de cada
parte del cuerpo, siendo de vital importancia en el conocimiento médico general. En
particular durante este curso se discutirán los eventos fisiológicos relacionados al
sueño y a la vigilia. El sueño es un estado fisiológico, activo, recurrente y reversible en
el que baja el nivel de vigilancia estando disminuida la percepción y la capacidad de
respuesta a los estímulos ambientales. Esta aparente depresión funcional, esconde un
estado dinámico, con una regulación propia y en el que se activan grupos neuronales
que desempeñan funciones diferentes a las de la vigilia. Por su condición de proceso
activo se encuentra en estrecha relación con la vigilia, siendo necesario para la salud
general del organismo, pudiendo su alteración ser causa de trastornos tanto físicos
como psíquicos. El sueño posee su propia regulación neurológica (consolidación de la
memoria y función de algunos neurotrasmisores); endocrino-metabólica (regulación de
la temperatura corporal y producción hormonal); inmunológica y cardiorrespiratoria, las
cuales serán abordadas durante el transcurso de esta optativa.
1
La Microbiología, encargada del estudio y análisis de los microorganismos, es una
ciencia biológica extraordinariamente relevante para la humanidad, dado que los
microorganismos están presentes en todos los hábitats y ecosistemas de la Tierra y
sus actividades presentan una gran incidencia en numerosos ámbitos de interés. Los
microorganismos son componentes indispensables de nuestro ecosistema. Gracias a
ellos se desarrollan los ciclos del carbono, oxigeno, nitrógeno y azufre, que tienen
lugar en los sistemas terrestres y acuáticos. Son también fuente de nutrientes en la
base de todas las cadenas alimentarias y redes ecológicas. Los microorganismos
también poseen funciones esenciales y positivos en el cuerpo humano. En particular,
la microbiota, que es el conjunto de microorganismos alojados en zonas concretas del
cuerpo en individuos sanos fundamentales para la vida del ser humano. Esta microbiota
normal está mayormente en relación simbiótica comensal con el hospedador, es decir, que
el individuo obtiene ventajas de la microbiota tanto como ella lo obtiene del individuo. Estos
microorganismos colaboran con el desarrollo normal del sistema inmune, ayudan en
la digestión de alimentos, producen vitaminas y protegen contra la colonización de otros
microorganismos que pueden ser patógenos, lo cual es llamado antagonismo microbiano.
En este sentido, será importante destacar las diferencias entre la microbiota y los
microorganismos patógenos que ocasionan enfermedades, tercera causa de muerte
en el mundo. Durante el curso abordaremos temáticas generales relacionadas a la
función de la microbiota, así como al aumento de la resistencia a antibióticos por parte
de las bacterias patógenas. Para ello, se presentarán las características diferenciales
entre las células eucariotas y procariotas y entre virus y bacterias, a fin de que analizar
y transmitir las consecuencias negativas que puede tener el uso indiscriminado de
antibióticos en la sociedad.
Por último, y como se ha mencionado anteriormente, esta optativa también tiene
como objetivo la transferencia de conceptos generales y la educación en el
método científico a nivel de las escuelas de primaria, en donde el estudiante de
Medicina una vez formado podrá supervisar el trabajo de escolares a través del
desarrollo de sencillos proyectos de investigación. Estamos convencidos de que
esta iniciativa de formación de estudiantes en temas básicos y de preocupación social
general desde el primer año de carrera, así como la posibilidad de poder difundirlos a
niños en un contexto escolar, será de gran provecho tanto para los estudiantes de
primer y segundo año de la Facultad de Medicina, como para los escolares del último
año de Primaria, y transmisión a la sociedad en su conjunto. De esta forma
esperamos que la iniciativa de educación planteada permita:
i) La adquisición de conocimientos de interés individual, social y medioambiental.
ii) La aplicación del método científico en problemáticas de la vida diaria,
iii) La concientización y comprensión de determinadas situaciones médicas relevantes
iv) La valoración de la investigación como herramienta de progreso social
v) La enseñanza de valores humanos a través del trabajo en equipo y con la sociedad
A- Objetivos educacionales del curso
-
Que el estudiante comprenda y discuta aspectos inmunológicos
relacionados a la inmunidad neonatal y a la vacunación, los cuales están
distribuidos en 6 unidades temáticas (ver apartado C).
-
Que el estudiante comprenda y discuta aspectos Fisiológicos relacionados
al sueño y a la vigilia.
2
-
Que el estudiante comprenda y discuta aspectos microbiológicos
relacionados a los microorganismos comensales (microbiota),
microorganismos infecciosos y desarrollo de resistencia a antibióticos.
-
Que el estudiante participe en la realización y supervisión de proyectos
científicos concretos en las temáticas descritas con escolares cursando el
último año de Primaria.
-
Que los resultados del trabajo (conocimiento y aplicación del método
científico) puedan ser difundidos naturalmente en la sociedad.
Descripción de la actividad del estudiante de Medicina
Durante estaactividad el estudiante:
- Participará de 6 instancias de formación o talleres correspondientes a unidades
temáticas diferentes;
- Preparará un proyecto de ciencias a trabajar con escolares;
- Orientará y supervisará 1 grupo de 5 niños de 6to año de escuela primaria que
llevarán a cabo un proyecto de ciencias;
- Analizará los resultados y conclusiones obtenidos y supervisará la presentación
que cada grupo escolar realizará ante su clase.
B- Línea del plan que participa
La materia optativa “Biología educacional: de la Facultad de Medicina a la Escuela
Primaria” permitirá la comprensión y adquisición de conocimiento relacionados a las
áreas de Inmunología, Fisiología y Microbiología, así como la interacción entre
estudiantes de la Facultad de Medicina y escolares, fomentando el uso del método
científico y la concientización de conceptos biomédicos sencillos pero importantes de
ser transmitidos a la sociedad.
C- Objetivos específicos y contenido temático
Los conceptos a ser abordados durante el transcurso de esta materia optativa estarán
divididos en 6 unidades temáticas o talleres:
1) El sistema inmune y su función protectora frente a la entrada de patógenos en el
organismo. Protección inmunológica inducida por vacunas. Mecanismos moleculares y
celulares que median la protección inmunológica. Elementos o situaciones que
deprimen el sistema inmune en la vida diaria y sus consecuencias. Importancia de la
vacunación. Vacunas obligatorias en Uruguay.
2) Inmunidad fetal y neonatal. Mecanismos moleculares y celulares que median la
protección inmunológica fetal y neonatal. Características y funciones de los
anticuerpos. Amamantamiento en Uruguay.
3) Características de los virus. Diferencias entre virus y bacterias. Bacterias patógenas
y microbiota. Características distintivas entre células procariotas y eucariotas.
Características y funciones de la microbiota humana.
4) Sensibilidad y resistencia de las bacterias a los antibióticos. Implicancias en el
desarrollo de resistencia de microorganismos patógenos, de los tratamientos de
infecciones y en el desarrollo normal de la microbiota intestinal.
5) Bases fisiológicas del sueño y la vigilia. Funciones. Análisis del impacto del sueño
en la población uruguaya.
3
6) Biomoléculas: lípidos, proteínas y carbohidratos. Composición química y función.
Presencia de biomoléculas en la comida. Análisis de elementos nutricionales. ¿Es la
nutrición en la escuela la más adecuada para nuestros niños?
D- Docente responsable
Dra. Teresa Freire, Profesor adjunto del Depto. Inmunobiología ([email protected])
E- Docente participantes
Depto. Inmunobiología
Prof. Adjto. Teresa Freire
Ayudante Sofía Frigerio
Depto. Fisiología
Prof. Adjto. Luciana Benedetto
Asistente Mayda Rivas
Depto. Desarrollo Biotecnológico
Prof. Adjto. M. Gabriela Kramer
Ayudante Aldana Grimaldi
F- Carga horaria discriminada
Actividad presencial:
El curso es de 10 semanas, distribuidas en 3 meses, según se indica en el
cronograma tentativo. Las clases se realizarán los lunes y los viernes y durarán un
promedio de 2h30.
Total de horas presenciales: 5h semanales x 10 semanas = 50h totales
Actividad no presencial:
Las horas no presenciales comprenden actividades que deben hacer fuera del horario
de clase que incluyen: diseño de proyectos escolares, estudio para la evaluación 1
(adquisición de conocimiento relacionado a las unidades temáticas), preparación de
materiales para los escolares durante la actividad en la escuela, según como se
describe a continuación:
- Diseño de proyectos: 3 h
- Estudio Evaluación 1:3 h
- Actividad en la escuela: 0.5 h suplementaria por cada clase en la Escuela.
Son 8 instancias = 4h
Total de horas no presenciales: 10h
Total horas del curso: 60 hs
G- Fecha para el desarrollo del curso
Lunes y viernes de 13h a 15h30 del período mayo-julio.
H- Metodología de enseñanza
Clases teóricas y actividades de discusión. Diseño de proyecto. Supervisión de
actividades con escolares.
I- Procedimiento de evaluación para aprobación.
4
Se realizarán tres actividades de evaluación durante el curso:
1. Evaluación de los conocimientos teóricos adquiridos (Evaluación 1)
2. Evaluación de la actividad de diseño y presentación de proyectos (Evaluación 1)
3. Evaluación continua de supervisión de escolares (Evaluación 2)
4. Análisis, discusión y presentación oral de la actividad escolar por parte de los
estudiantes de Medicina. Valoración de la actividad en general (Evaluación 3)
J- Número de créditos:
7 créditos.
K- Público objetivo, pre-requisitos exigidos:
El curso es para los estudiantes que cumplan los siguientes requisitos:
-
Estén cursando el primer o tercer semestre de la carrera de Dr. en
Medicina.
Posean disponibilidad horaria en la tarde (13-17h).
Tengan capacidad de comprensión lectora del idioma inglés.
Posean afinidad y/o motivación por el trabajo con niños de 12 años.
Los estudiantes deben inscribirse en bedelía y enviar por email el formulario de
inscripción/motivación (mostrado debajo).
L- Mecanismo de selección de estudiantes:
La selección de estudiantes será realizada por los docentes del curso en función de la
información proporcionada por los estudiantes en el formulario de
inscripción/motivación. En el caso de contar con un número de seleccionados que
cumplan los requisitos y que exceda el cupo establecido, la selección se realizará por
sorteo.
M- Cupos establecidos:
24 estudiantes
N- Información adicional:
Se trabajará con las dos clases de los 6tos año de la Escuela Grecia. La Maestra
Directora de dicha escuela, Graciela Sosa, ha acordado el trabajo de ciencias con los
alumnos de la escuela y los estudiantes de la Facultad de Medicina. La escuela se
encuentra situada en la calle Ellauri 603 (Punta Carretas, Montevideo). Cada grupo
tiene aproximadamente 30 alumnos, los cuales se dividirán en 6 grupos (5 alumnos
por grupo). Cada grupo escolar será supervisado por dos estudiantes de Facultad de
Medicina.
5
Cronograma tentativo
Clases de 2h30, 2 veces/semana
Lunes y viernes de los meses de Mayo y Junio de 13h – 15h30
Semana 1
Semana 2
Semana 3
Semana 4
Facultad de Medicina
Facultad de Medicina
Facultad de Medicina
Facultad de Medicina
Taller 1 (Est. Fmed)
_________________
Taller 3 (Est. Fmed)
_________________
Taller 5 (Est. Fmed)
_________________
Diseño de proyectos
por estudiantes
_________________
Taller 2 (Est. Fmed)
_________________
Taller 4 (Est. Fmed)
_________________
Taller 6 (Est. Fmed)
_________________
Planteo de posibles
proyectos a
desarrollar
Planteo de posibles
proyectos a
desarrollar
Planteo de posibles
proyectos a
desarrollar
Análisis de proyectos
propuestos y
definición de
proyectos escolares
(Evaluación 1)
Semana 5
Semana 6
Semana 7
Semana 8
Trabajo en el aula escolar
Trabajo en el aula escolar
Trabajo en el aula escolar
Trabajo en el aula escolar
Planteo de proyectos:
relevancia,
conceptos, hipótesis
objetivos,
metodología
_________________
Realización del
proyecto por
escolares
_________________
Realización del
proyecto por
escolares
_________________
Análisis de resultados
Realización del
proyecto por
escolares
Realización del
proyecto por
escolares
Supervisión por
estudiantes de Facultad de
Medicina
Supervisión por
estudiantes de Facultad de
Medicina
Diseño de proyecto
junto con escolares.
Realización de
cuestionarios y
planificación de
actividades.
_________________
Preparación de la
presentación de
resultados
Supervisión por estudiantes
y docentes de Facultad de
Medicina
Semana 10
Semana 12
Trabajo en el aula escolar
Facultad de Medicina
Exposición de los
trabajos y resultados
de todos los grupos
Exposición de los
trabajos y resultados
de cada grupo por los
estudiantes de FMed.
Análisis del trabajo en
la Escuela. Discusión
(Durante la actividad en
la Escuela se realizará
una evaluación continua
del trabajo de los
estudiantes de Fmed:
(Evaluación 3)
Evaluación 2)
6
Formulario de Inscripción / Motivación
Nombre y Apellido:
Casilla de correo:
C.I.
Teléfono de contacto:
Generación de ingreso:
Cursos y exámenes extra-curriculares aprobados:
Experiencia de trabajo con niños (indique actividad y edad de niños):
Recuerde! Para realizar esta optativa debe cumplir los siguientes requisitos:
-
Disponibilidad horaria en la tarde (13-17h)
Capacidad de comprensión lectora del idioma inglés
Afinidad/Motivación por el trabajo con niños de 12 años
Indique en no más de 50 palabras sus motivaciones para inscribirse a esta optativa.
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