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Transcript
UNIVERSIDAD AUTONOMA
GABRIEL RENE MORENO
CARRERA: CIENCIAS VETERINARIAS
FACULTAD: CIENCIAS VETERINARIAS Y
ZOOTECINIA
ESTESIOLOGÍA
INTEGRANTES:
-Margoly Honor
-Clarisa Vargas
- Ximena Zeballos
-Mariela Ramos
-Giovana Mamani
-Linda Duran
-Paola Sangari
-Patricia Moreno
-Ignacio Ortiz
-Laura López
- Roy Chambi
DOCENTE: Santiago Camacho Aguilera
Grupo: “C”
FECHA DE DEFENZA:
SANTA CRUZ de la sierra - BOLIVIa 2016
1
Indicé
I.
II.
2.1
2.2
2.3
2.4
2.5
2.6
III.
3.1
3.2
3.3
3.4
3.5
3.6
3.7
3.8
IV.
4.1
4.2
4.3
4.4
4.5
4.6
4.7
4.8
4.9
4.10
4.11
4.12
4.13
4.14
V.
5.1
5.2
5.3
5.4
5.5
5.6
VI.
6.1
6.2
ESTESIOLOGÍA…………………………..
SENTIDO DEL OLFATO…………………..…
Anatomia………………………………………
Funciones……………………………………...
Receptores olfatorios…………………………
Circuitos olfatorios centrales…………………
Enfermedades olfativas………………………
Sentido del olfato en animales……………….
SENTIDO DEL GUSTO……………………....
función y sus partes…………………………...
Tipos de papilas………………………………..
Sensaciones sápidas…………………………..
Infecciones de la lengua…………………….…
Órganos principal……………………………….
Órganos que componen el sentido del gusto...
Enfermedades del gusto……………………….
Sentido del gusto en animales……………..….
SENTIDO DE LA VISTA……………………….
óptica del ojo……………………………………
sistema de lente del ojo………………………..
formación de la imagen de la retina ………….
aberración de la visión…………………………
otras aberraciones……………………………..
trastornos de refracción……………………….
órganos de la vista……………………………..
membrana ocular o esclerótica……………….
Túnica ocular media…………………………...
Túnica ocular interna, nerviosa o retina………
Contenido del globo ocular………………….....
Órganos auxiliares y de protección del ojo……
Enfermedades de la vista…………………….…
Sentido de la vista en animales…………………
SENTIDO DEL OÍDO…………………………….
oído externo……………………………………....
oído medio………………………………………..
Oído externo……………………………………...
La evolución del oído en los vertebrados………
Enfermedades del oído…………………………..
Sentido del oído en los animales……………….
SENTIDO DEL TACTO…………………………..
Enfermedades del tacto…………………………
Sentido del tacto en animales…………………..
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43
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45-46
INTRODUCCIÓN
En este trabajo se hablará del sentido del olfato enperros, gatos y otras especies,
su descripción anatómica e importancia para cada una de estas especies. Además
del gran número de trabajos para los que son útiles.
OBJETIVOS
El objetivo de este trabajo es que el lector comprenda las diferencias y la
importancia de los sentidos sobre todo el del olfato ya que el humano posee
menos receptores olfativos
3
ESTESIOLOGÍA
Se entiende por sentidos ; las funciones mediante las cuales el hombre y los
animales reciben las impresiones de los objetos y seres del exterior por intermedio
de los órganos de relación. Para recibir estímulos externos, el sistema nervioso
cuenta con receptores sensoriales denominados exteroceptores. Las sensaciones
que producen se denominan exteroceptivas. Se entiende por sensación, a la
imagen o representación cociente de estimulo. Los receptores están localizados
en los órganos de los sentidos: en la piel para la sensibilidad táctil y termoalgesia,
en la boca para el gusto, en las fosas nasales, para el olfato, en los ojos para la
visión y en los oídos para la audición.
El impulso nervioso producido por un estimulo, es conducido al cerebro por el
sistema nervioso parasimpático, que es el encargado de establecer la relación del
individuo con el medio donde es elaborado en los centros y transformado en
sensación táctil, térmica, dolorosa, gustativa, olfativa, visual y auditiva. Las
funciones sensoriales se realizan en tres etapas: Recepción Transmisión
Percepción
Los estímulos necesitan una determinada intensidad para ser captados por los
receptores, esta intensidad mínima se llama umbral de excitación. Además para
que actúen con eficacia deben ser específicos por ejemplo: el ojo es estimulado
por la luz y el oído por el sonido. De acuerdo con la naturaleza del estimulo, los
receptores pueden ser químicos (quimioreceptores), mecánicos (mecareceptores)
o luminosos (fotoreceptores). Los quimioreceptores son los que captan estímulos
como las sustancias alimenticias y los olores. Los mecareceptores son los que
captan estímulos mecánicos como roces, presión, dolor, temperatura y sonido. Los
fotoreceptores son sensibles a la luz y se localiza a los ojos.
4
SENTIDO DEL OLFATO
Probablemente, el olfato es más antiguo y el menos comprendido de nuestros seis
sentidos. A través de la evolución se ha mantenido conectado con las partes del
cerebro que se convirtieron en el archivo de la clasificación de nuestras
respuestas emocionales, ligando íntimamente los olores de las cosas con nuestras
emociones. Es importante porque a través de el, los animales encuentran su
alimento a distinguir las sustancias comestibles de las que no son, encontrar
pareja, detectar al depredador, ubicar su habitat, etc.
Nuestro sentido del olfato juega también un gran papel en la atracción sexual,
aunque su importancia ha disminuido considerablemente durante el desarrollo
evolutivo del hombre.
5
Anatomía
En los seres humanos el esqueleto de la nariz es principalmente cartilaginoso. El
dorso de la nariz se extiende desde la raíz hasta el vértice de la nariz. La
superficie inferior de la nariz está atravesada por dos aberturas, las narinas
(orificios nasales). La piel sobre la parte cartilaginosa de la nariz es más gruesa y
contiene numerosas glándulas sebáceas.
El esqueleto de soporte de la nariz se compone de hueso y cartílago hialino. La
porción ósea de la nariz consiste en los huesos nasales, las apófisis frontales de
los maxilares, la porción nasal del hueso frontal y su espina nasal, y las porciones
óseas del tabique nasal. La porción cartilaginosa de la nariz está compuesta por
cinco cartílagos principales: dos laterales, dos alares y un cartílago del tabique
nasal.
Los cartílagos alares, en forma de U, son libres y móviles; dilatan o contraen las
narinas cuando se contraen los músculos que actúan sobre la nariz.
El tabique nasal divide la nariz en dos cavidades nasales. Posee una parte ósea y
otra cartilaginosa, blanda y móvil.

Lámina perpendicular del hueso etmoides: Constituye la parte superior del
tabique nasal, desciende desde la lámina cribosa y se continúa, superiormente
a esta lámina, con la crista galli.

Vómer: Hueso delgado y plano, forma la porción posterior e inferior del tabique
nasal, con una cierta contribución de las crestas nasales de los huesos maxilar
y palatino.
El término cavidad nasal se refiere a su totalidad o a sus mitades derecha o
izquierda.


Área olfatoria: Contiene el órgano periférico del olfato; la acción de olfatear
transporta el aire a esa zona.
Área respiratoria: Se calienta y humedece antes de pasar a través del resto de
la vía respiratoria superior hacia los pulmones.
Inervación: Los nervios olfatorios, encargados de la olfacción, se originan en las
células del epitelio olfatorio.
6
Senos paranasales: Están llenos de aire, son extensiones de la porción
respiratoria de la cavidad nasal en los huesos frontal, etmoides, esfenoides y
maxilar.
senos frontales varía desde unos 5 milímetros hasta grandes espacios. A menudo
un seno frontal está dividido en dos partes: una parte vertical y una horizontal, y
ambas partes pueden ser grandes o pequeñas.
Los senos esfenoidales están localizados en el cuerpo del esfenoides y pueden
extenderse sus alas. Se hallan divididos desigualmente y separados por un
tabique óseo.
7
Funciones
más importantes son las de sistema de alarma ponernos en guardia frente al
peligro y de recolector de información nos proporciona valiosos datos sobre el
mundo exterior. No siempre nos percatamos el estrecho vinculo existente entre el
sentido del gusto y el olfato. Solo cuando nos resfriamos, nos damos cuenta de
que no solamente no podemos oler las cosas sino que también el gusto de los
alimentos se ha desvanecido.
RECEPTORES OLFATORIOS
El sistema olfatorio Los olores son detectados por la nariz por células receptoras
especializadas en el epitelio olfatorio. Estas se llaman neuronas receptoras
olfatorias. En el techo de la nariz hay una región llamada la mucosa nasal. Esta
región contiene el epitelio sensorial, el epitelio olfatorio, cubierto por moco. El área
de este epitelio es de 5 cm2 en los humanos y de 25cm2 en gatos El epitelio
olfatorio contiene, además de células sensoriales, las glándulas de Bowman que
producen una secreción que cubre la superficie. También en la mucosa nasal se
encuentra un tipo pigmentado de célula epitelial: la profundidad del color guarda
relación con la sensibilidad olfatoria, siendo amarilla en los humanos y marrón en
los perros. El pigmento juega un papel en la olfacción, quizá absorbiendo algún
tipo de radiación, como la infraroja. Finalmente, el epitelio olfatorio contiene las
células receptoras, unas 10 millones en los humanos. Ellas poseen un
agrandamiento terminal que se proyecta hacia la superficie epitelial, desde donde
se extienden de 8 a 20 cilias. Estas cilias contienen receptores
olfatorios. receptores. Esta es una secreción acuosa que contiene
mucopolisacáridos, inmunoglobulinas, proteínas (como la lisozima) y varias
enzimas (como peptidasas).
El olfato es un sentido químico, actuando como estimulo las partículas aromáticas
u odoríferas desprendida de los cuerpos volátiles el aire que respiramos llegan a la
región olfatoria de la pituitaria excitando a las células olfatorias. Pero para que
puedan ser captadas tienen que estar previamente disueltas, misión que cumple el
mucus que humedece esta membrana, y que es segregado por las glándulas que
poseen.
8
Las células olfatorias son neuronas bipolares que se encuentran en el epitelio
nasal. Tienen la característica particular de que pueden regenerarse. Poseen cilias
que se proyectan hacia el moco y en otros extremos un axón que se proyecta
hacia el bulbo olfatorio. Se forman grupos de 10 a 100 axones que penetran la
placa cribiforme etmoidal y terminan en el bulbo olfatorio.
Las fibras nerviosas olfativas canalizan estas señales atraves del hueso etmoidal
hacia los dos bulbos olfativos del cerebro, donde se reúne y procesa la
información para luego traspasarla por una compleja red de terminaciones
nerviosas hacia la corteza cerebral. Aquí se identifica el mensaje.
Circuitos olfatorios centrales
Las neuronas del tracto olfatorio lateral se proyectan hacia la amígdala, núcleo
septal, corteza pre-piriforme, corteza entorhinal, hipocampo y subiculum. Muchas
de estas estructuras forman el sistema límbico, una región cerebral involucrada
con la motivación, las emociones y ciertos tipos de memoria. El núcleo septal y la
amígdala contienen regiones conocidas como “centros del placer”. El hipocampo
está involucrado en la memoria de motivación ( la asociación de ciertos estímulos
con la comida). También existen proyecciones hacia el tálamo y de ahí a la
corteza frontal para el reconocimiento.
Las alucinaciones olfatorias que se asocian con sensaciones de deja vu ocurren
durante una forma de epilepsia del lóbulo temporal y a veces existe una
intensificación generalizada del olor.
Las células mitrales son las neuronas principales en el bulbo olfatorio. Existen
cerca de 45000 células mitrales en cada bulbo en la rata y cerca de 50000 en el
humano adulto. Tienen una dendrita apical primaria que se extiende formando un
glomérulo que recibe la información de las neuronas receptoras olfatorias. Sus
axones se juntan para formar el tracto olfatorio lateral. Las células periglomerulares están involucradas en la inhibición El tracto olfatorio lateral termina en
las áreas piriforme y prepiriforme desde donde las proyecciones primarias van al
tálamo. Los axones se proyectan desde el tálamo a la neocorteza (orbito-frontal).
Además, los primates tienen un circuito que incluye el pasaje por el sistema
límbico, hacia el hipotálamo, que está involucrado en el estado de ánimo (y la
memoria) y la regulación neuroendócrina. Este circuito es el responsable del
llamado “componente afectivo”del olfato.
9
Enfermedades olfativas






Hiperosmia: aumento en la capacidad de detectar olores. Es desagradable ya
que todo olor se detecta incrementado se tiene que recurrir a usar productos
sin olor ni perfumes. ya que el incremento en el olor puede hasta llegar a
desencadenar crisis asmáticas en personas susceptibles a ellos...
Anosmia: es la pérdida del olfato. Uno de los primeros síntomas en su
detección es que las personas que la padecen no sienten el sabor de sus
comidas y encuentran toda sustancia insípida (sin sabor), por la conexión que
posee el sentido del gusto con el olfato. Suele ocurrir por trastornos químicos
y, generalmente, por traumatismos craneales.
Hiposmia: es la reducción de la capacidad de detectar los olores.
Pólipos son tumores que aparecen en las membranas de las mucosas
irritadas, generalmente por resfriados frecuentes. Cuando estos obstruyen la
fosa nasal o producen dolor, deben ser extraídos mediante una intervención
quirúrgica.
Rinitis: afecta a la mucosa nasal y dependiendo de la época, puede ser un
síntoma de alergias (si ocurre en primavera, puede revelar alergias al polen o
al polvo). Ocasiona estornudos, obstrucción, secreciones nasales y, a veces,
falta de olfato.
Sinusitis: ocurre cuando la mucosa de los senos paranasales se inflama y los
residuos de polvo en la nariz quedan atrapados produciendo malos olores al
dejar salir paulatinamente estos desechos, está acompañada de dolor en la
cabeza.Algunos de sus síntomas son fuertes dolores de cabeza y fluido
constante de secreciones purulentas. Usualmente se manifiesta cuando
despreocupamos un resfrío.Es posible observar, a grandes rasgos, tres grupos
de daños al olfato: daños químicos, cambios del tejido y daños físicos.

Los cambios del tejido se pueden deber a enfermedades, atrofia, etc.; es decir,
factores endógenos.

Los daños químicos se deben a factores exógenos en este caso a productos
químicos que pueden producir efectos temporales o permanentes, tal es el
caso de respirar vapores corrosivos.
Los factores físicos incluyen el daño mecánico, (operaciones) y alteraciones en
el cerebro por golpes.

10
Los factores que suelen desencadenar una enfermedad en el olfato son,
principalmente, infecciones en los senos paranasales, trastornos hormonales y
problemas dentales, además de la exposición a agentes químicos.
Existe un concepto interesante llamado fatiga olfativa, la cual consiste en que, tras
cierto tiempo en presencia de un tipo de olor, dejamos de percibirlo. Es de tomarse
en cuenta para evitar accidentes, especialmente con el gas que lleva mercaptanos
para detectar su presencia.
Sentido del OLFATO en animales
Equino
Debido al tamaño de su nariz y sus ollares,
los caballos tienen un olfato muy
desarrollado, detectan fácilmente
depredadores que se encuentren a
sotavento, al igual que los pastos para
alimentarse, agua para beber, o (por
supuesto) yeguas en celo para aparearse.
De hecho, los caballos se identifican entre ellos por el olfato antes que por
cualquier otro sentido, detectando por este medio no sólo la condición y
predisposición sexual, sino incluso el estado de ánimo de sus congéneres.
Su sentido del olfato es tan pronunciado, que por eso la costumbre de los antiguos
jinetes de frotarse la manos con un liquido aromático, pues el olor del miedo y de
la muerte son fáciles de percibir y reacciona en consecuencia; por ejemplo, el olor
de la sangre, resulta en una completa excitación.
Puede reconocer las distintas partículas aromáticas que componen un olor
especifico, Por ejemplo, un potro puede oler a una yegua en celo a más de (1)km.
de distancia, así como también es capaz de reconocer plantas tóxicas y no
consumirlas. Son capaces de oler a un cadáver rehusando pasar en dirección a él,
pues, para ellos el olor a muerte indica que puede haber un depredador cercano.
Cuando huelen algo, también lo ven y lo saborean, recordando estas sensaciones
incluso durante años.
La "expresión de flehmen", una elevación y apertura de los labios superiores de la
boca de caballo hasta casi taparse los ollares ( similar a un beso durante el cual
dejan ver sus dientes), indica que están olfateando el aire en busca de
determinados datos olfativos para interpretar. Sería similar a la acción de olfatear
de canes, en felinos u otros mamíferos
11
Debido al tamaño de su nariz y sus ollares, los caballos tienen un olfato muy
desarrollado, detectan fácilmente depredadores que se encuentren a sotavento, al
igual que los pastos para alimentarse, agua para beber, o (por supuesto) yeguas
en celo para aparearse. De hecho, los caballos se identifican entre ellos por el
olfato antes que por cualquier otro sentido, detectando por este medio no sólo la
condición y predisposición sexual, sino incluso el estado de ánimo de sus
congéneres.
Su sentido del olfato es tan pronunciado, que por eso la costumbre de los antiguos
jinetes de frotarse la manos con un liquido aromático, pues el olor del miedo y de
la muerte son fáciles de percibir y reacciona en consecuencia; por ejemplo, el olor
de la sangre, resulta en una completa excitación.
Puede reconocer las distintas partículas aromáticas que componen un olor
especifico, Por ejemplo, un potro puede oler a una yegua en celo a más de (1)km.
de distancia, así como también es capaz de reconocer plantas tóxicas y no
consumirlas. Son capaces de oler a un cadáver rehusando pasar en dirección a él,
pues, para ellos el olor a muerte indica que puede haber un depredador cercano.
Cuando huelen algo, también lo ven y lo saborean, recordando estas sensaciones
incluso durante años.
La "expresión de flehmen", una elevación y apertura de los labios superiores de la
boca de caballo hasta casi taparse los ollares ( similar a un beso durante el cual
dejan ver sus dientes), indica que están olfateando el aire en busca de
determinados datos olfativos para interpretar. Sería similar a la acción de olfatear
de canes, en felinos u otros mamíferos.
Perro
El olfato es el sentido más
desarrollado de los perros, tanto es así
que más del cuarenta por ciento de su
cerebro está dedicado exclusivamente
al análisis de los olores. Existe una
íntima relación entre el olor y el
comportamiento.
Los
receptores
olfatorios
se
encuentran situados en una región especializada de la mucosa nasal que recibe el
nombre de mucosa olfativa. La memoria olfativa convierte al perro en un excelente
rastreador, pudiendo recordar objetos, personas, lugares u otros animales, no solo
por su imagen, sino por su olor.
12
Se calcula que tienen entre 200 y 300 millones de receptores olfativos
(dependiendo de la raza o morfología) mientras que el ser humano tiene 5
millones, con esto nos podemos hacer a la idea de la importancia del olfato
canino, para ellos el sentido del olfato es lo que para nosotros el sentido de la
vista. El olfato del perro le permite incluso detectar olores por debajo de los 12
metros de profundidad bajo tierra. A lo largo de los años los seres humanos
hemos utilizado el olfato de los perros para nuestro beneficio y les hemos
enseñado/adiestrado entre otras cosas para: detectar fugas de gas en tuberías,
insectos incrustados en el suelo o madera, bacterias, moho, averías eléctricas
subterráneas, detección de drogas, de explosivos, rastreo, búsqueda y
salvamento, para la caza, detección de incendios provocados, detecciones
médicas (epilepsia, cáncer…), etc.
Gatos
El olfato es un sentido muy importante en la
vida social de nuestros felinos ya que les
ayuda a delimitar el territorio. Además su
sentido del olfato súper desarrollado les
permite detectar comida en mal estado o
envenenada.
Los gatos presentan doscientos millones de terminales olfativas, contra los cinco
millones que poseemos los humanos. Como vemos, este sentido está de 50 a 70
veces más desarrollado en los gatos que en nosotros.
Peces
Los peces poseen un olfato bastante
desarrollado. A ambos lados de la parte
anterior de la cabeza se abren los
orificios nasales, cada uno de los cuales
se comunica con una fosa nasal.
Con la ayuda de este sentido, los peces
pueden distinguir a sus enemigos y
olfatear el rastro para conseguir su
alimento.
13
Sentido del gusto
El gusto es el sentido que nos permite reconocer los sabores de los alimentos, por
medio de las papilas gustativas, que son pequeños bultos que se encuentran en la
base de la lengua.
La sensación que un alimento produce en el sentido del gusto, se llama, sabor.
El gusto es función de las papilas gustativas en la boca; su importancia depende
de que permita seleccionar los alimentos y bebidas según los deseos de la
persona y también según las necesidades nutritivas.
El sentido del gusto depende de la estimulación de los llamados “botones
gustativos”, las cuales se sitúan preferentemente en la lengua, aunque algunas se
encuentran en el paladar; su sensibilidad es variable.
Los nervios conectados con las papilas gustativas transmiten impulsos al centro
nervioso situado en el bulbo raquídeo (continuación de la médula allí donde
empieza la columna vertebral); de aquí, los impulsos se transmiten a las caras
superior e interna del lóbulo temporal, en íntima relación con el área del cerebro
relacionada con el olfato.
El sentido del gusto: sus partes
SABORES. Para poder determinar el gusto por los alimentos tenemos las papilas
(aspecto rugoso en la lengua), donde se ubican los llamados botones gustativos
que permiten identificar los sabores.
14
Por ejemplo, en la parte superior de la lengua, (verde) se recepciona los sabores
amargos; en la parte lateral superior (azul), los sabores ácidos; y en la parte lateral
baja (rosado), los salados; mientras que en la punta de la lengua se identifican los
sabores. Para poder determinar el gusto por los alimentos tenemos las papilas
(aspecto rugoso en la lengua), donde se ubican los llamados botones gustativos
que permiten identificar los sabores. Por ejemplo, en la parte superior de la
lengua, (verde) se recepciona los sabores amargos; en la parte lateral superior
(azul), los sabores ácidos; y en la parte lateral baja (rosado), los salados; mientras
que en la punta de la lengua se identifican los dulces.
TIPOS DE PAPILAS.
En la lengua existen, además de las papilas gustativas, otros tipos como las
papilas calciformes, receptores de lo dulce, ácido y salado. También las
lenticulares, que captan los sabores amargos; y las cónicas, que no tienen función
gustativa pero son receptores táctiles que captan la temperatura.
Las papilas gustativas. Son las más importantes y están en contacto con fibras de
las zonas craneales por donde sale la información del gusto.
Sensaciones sápidas:
* La sensación dulce.
* La sensación ácida.
* La sensación salada.
* La sensación amarga.
Infecciones de la lengua:
Glosistis:
Inflamación de la lengua. Existen diversos tipos la mayoría de los cuales provocan
alteraciones en el sentido del gusto. Algunas de ellas son:
Glosistis atrófica:
Lengua roja, dolorosa, brillante y lisa que se observa en las anemias
Glosistis de Hunter:
Aparece en la anemia perniciosa y en este caso se acompaña de pérdida parcial
del sentido del gusto y sensación de quemazón.
15
Glosistis exfoliativa marginada:
Inflamación del dorso de la lengua en que aparecen brotes de manchas rojas
depapiladas rodeadas de un borde blanco.
Glosofítia:
Lengua seudonegra producida por una infección por hongos en la que los micelios
forman filamentos que semejan a pelos. En la lengua aparece una neoformación
neopardusca de las papilas filiformes.
Órgano principal
La lengua:
Órgano musculoso de la boca, asiento principal del gusto y parte importante en la
fonación y en la masticación y deglución de los alimentos. La lengua está cubierta
por una membrana mucosa, y se extiende desde el hueso hioides en la parte
posterior de la boca hacia los labios. La cara superior, los lados y la parte anterior
de la cara inferior son libres.
Órganos que componen el sentido del
gusto:
Boca: Orificio presente en la mayoría de los animales, a través del cual
seingiere el alimento y se emiten sonidos para comunicarse. La boca está formada
por dos cavidades: la cavidad bucal, entre los labios y mejillas y el frontal de los
dientes, la cavidad oral, entre la parte interior de los dientes y la faringe.
Glándulas salivares: Glándulas que segregan saliva. La saliva es un líquido
ligeramente alcalino que humedece la boca, ablanda la comida y contribuye a
realizar la digestión.
16
Enfermedades del gusto
Cáncer de lengua.- junto con el de los labios, es la forma cancerígena más
frecuente de la cavidad bucal. La evolución de esta enfermedad es similar a la de
la úlcera cancerosa, precedida a veces de un engrosamiento noduloso.
Ageusia.- es la pérdida o reducción del sentido del gusto y es consecuencia de
trastornos ocurridos en la lengua, como quemaduras, o ciertas parálisis faciales.
Disgeusia.- este trastorno distorsiona el gusto de los alimentos y bebidas
ingeridas. La distorsión de gusto representa un síntoma de depresión.
Hipogeusia.- se refiere a la escasa capacidad de degustar y diferenciar los
sabores básicos.
Sentido del gusto en animales
Equino
Con respecto a este sentido debemos recordar
que el caballo tiene (18.000) papilas gustativas,
que comparado con nosotros nos supera por
(9.000). Esta peculiaridad los hace ser muy
selectivos con sus alimentos.
Perro
El sentido del gusto en los perros está estrechamente vinculado al olfato, que
completa su función gracias a las papilas olfativas, muchas veces veremos que el
perro está oliendo algo y de repente lo chupa, esto lo hacen para completar la
información que recibe a través del olfato.
Al igual que nosotros, en la lengua disponen de papilas gustativas que son las
responsables transmitir la información al cerebro, y las utilizan para probar
sabores, para salivar y activar el sistema digestivo. Está bien desarrollado en el
perro. La palatabilidad, olor, sabor y textura, hace que diferencien lo dulce, salado,
amargo, agrio, picante, ácido.
Gato
El gusto está menos desarrollado que el de los humanos. Un gato adulto solo
cuenta con alrededor de 500 papilas gustativas frente a las casi 10.000 que
poseemos los humanos.Contrariamente a los perros, el sentido del gusto de los
gatos se localiza en la punta de la lengua, lo que le permite probar las cosas sin
tener que tragarlas. Nuestras mascotas son sensibles a los sabores amargos,
ácidos y salados, pero no a los dulces.
17
SENTIDO DE LA VISTA
ÓPTICA DEL OJO
Equivale óptimamente a la cámara fotográfica corriente.
Presenta:
o Un sistema de lentes.
o Sistema de abertura variable (la pupila).
o Retina que corresponde a la placa.
Sistema de lentes del ojo formado por
o Interface entre aire y superficie anterior de la cornea.
o Interface entre aire y superficie posterior de la cornea.
o Interface entre superficie posterior del cristalino y humor vítreo.
Formación de imagen de la retina
Sistema del lente del ojo enfoca una imagen sobre la retina, esta imagen está
invertida, con respeto al objeto. El cerebro considera imagen invertida como
imagen normal.
Presbiopía
En una persona mayor el cristalino va perdiendo elasticidad, se vuelve sólido,
capacidad del cristalino para adoptar forma esférica disminuye entre los 45-50
años.
Apertura pupilar
Función del iris es aumentar la cantidad de luz que entra al ojo en la oscuridad y
disminuir la que penetra cuando la luminosidad es intensa.
Cantidad de la luz varía unas 30 veces.
Aberraciones de la visión
o Aberración esférica.-los rayos luminosos que atraviesan los bordes
periféricos del cristalino ocular nunca alcanzan un punto focal preciso.
18
o Aberración cronica.- el poder de retracción de la lente es diferente para
cada color, cada uno enfoca una distancia particular detrás del cristalino.
Otras aberraciones son:
o Errores de refracción del ojo.
o Cataratas frecuentes en ancianos, es una zona turbia y opaca en la corteza
del cristalino producto de la desnaturalización de proteínas del cristalino.
Trastornos de refracción
Emetropía.- ojo normal respecto a la refracción el cual los rayos luminosos
paralelos se reúnen en la superficie de la retina.
Hipermetropía.- vista cansada a causa de que el globo ocular es corto o el
sistema de lente es débil cuando el músculo ciliar se halla relajado.
Miopía.- llamada vista corta, estando el músculo ciliar relajado, la fuerza del
cristalino sigue tan grande que los rayos luminosos del objeto se enfocan delante
de la retina.
Astigmatismo.- trastornos de refracción del sistema de lentes del ojo causado por
la forma de la cornea o cristalino.
ÓRGANOS DE LA VISTA




Como parte de la envoltura: globo ocular y nervio óptico.
Como órganos accesorios o protección: parpados y aparato lagrimal.
Aparato motor del ojo y el centro óptico en el cerebro.
Globo ocular: se conecta con el cerebro por medio del nervio óptico y goza
de movilidad en todas direcciones.Es de Forma esférica, achatado, es
perfecta en los carnívoros.
Es pesado con relación al peso corporal del gato, perro, oveja, ternera,
caballo, vaca, cerdo, y buey.
Membrana ocular blanca o esclerótica
Es blanca, poco vascularizada.Extensa de vasos, fibrosa y resistente, consta de
fibras de colágeno entrelazada por capas.Comprende 4/5 parte del globo ocular.
La esclerótica de los rumiantes presenta un tinte azulado. Aumenta de grosor
hacia la unión con la córnea, cuyo desarrollo es escaso en cerdo y carnívoro.
19
Córnea:porción distal transparente de la túnica externa.Dura como la sustancia
córnea, recia como la esclerótica, elástica y clara.
Presenta forma de un cristal de reloj con cara externa convexa e interna cóncava.
Túnica ocular media
Presenta contenido pigmentario de color pardo oscuro.
Posee abertura proximal circular y distal, nervio óptico, pupila rica en vasos
sanguíneos y nervio.
Se divide en tres porciones:
Coroides.- es una capsula semielástica.
Su grosor es mínimo y la entrada del nervio óptico mide ½ mm (caballo).
Presenta un pigmento verde azulado en el caballo y rumiantes, verde dorado en el
perro y amarillo dorado en el gato.
Consta de fibras elásticas, tejido conjuntivo pigmentado y vasos sanguíneos.
Cuerpo ciliar.- es continuación de la coroides y el iris.
Entre las porciones de la retina, existe una línea circular dentada llamada ora
serrata.
Iris.- diafragma que regula la entrada de los rayos luminosos del ojo.
Forma una cortina en el sistema de cámaras oculares, separa la anterior de la
posterior pero ambos se comunican a través de la pupila.
El borde pupilar del Iris esta dentado y resbala sobre el cristalino.
El color del iris fluctúa ampliamente la pigmentación intensa, condiciona diverso
colores.
El grosor del iris en la zona central es variable, dependiendo de la amplitud de la
pupila.
En caballo y rumiante, borde pupilar presenta en su centro gránulos del iris,
tuberosos pardos oscuros y tamaño variable.
20
Túnica ocular interna, nerviosa o retina
Aplicada interiormente a la túnica vascular reviste la cara interna desde la entrada
del nervio óptico hasta el borde pupilar del iris.
 Nervio óptico:
Consta de una parte orbitaria o extra ocular, compuesta de fibras mielinicas
vegetativas.
Se sitúa dentro del globo del ojo.
Parte orbitaria posee tres vainas análogas a la menimges:
1. Vaina externa corresponde a la duramadre.
2. Interna a la piamadre.
3. Aracnoides desarrollada escasamente.
Contenido del globo ocular
Cámaras oculares: espacios interiores del globo del ojo lleno de líquido claro
llamado humor acuoso.
Cristalino:
Cuerpo biconvexo, transparente desprovisto de vasos y nervios, de Contorno
circular.
No es rígido.
Elasticidad del núcleo permite modificar su forma.
Está bañada del humor acuoso.
Humor vítreo:
Llena el espacio situado detrás del cristalino, aparato suspensor y cuerpo ciliar.
Es forma de esfera, es incoloro, transparente, hialino, rico en agua y gelatinoso.
21
Órganos auxiliares y de protección
del ojo Órbita
Encierra el globo ocular con los músculos, fascias, vasos, y tejido adiposo.
La órbita de mamíferos domésticos posee una pared ósea medial y naso ventral,
X cuya razón comunica con fosas temporales y esfenopalatina.
Párpados:
Son repliegues móviles de la piel, superior e inferior.
Tiene continuación en la conjuntiva.
Mamíferos domésticos poseen un tercer parpado.
Protegen al ojo de influencias perjudiciales externas mediante su oclusión.
Órganos lagrimales:
Consta de glándulas y conductos excretores.
Glándula lagrimal es de color gris rojizo.
Cuerpo plano, lobulado, compuesto de dos porciones en el vacuno.
Está situada detrás de la conjuntiva, dentro de la órbita, sobre la cara dorso lateral
del globo ocular.
Glándulas del tercer parpado se consideran como lagrimales constituye la lagrima
accesoria. El líquido de las glándulas lagrimales, contienen sales y albúmina. Se
distribuye por el globo ocular especialmente la córnea.
Fascias orbitarias del globo ocular
Son tres:
1. Fascia orbitaria superficial.- se inserta en el borde del agujero óptico.
2. Fascia orbitaria profunda.- se origina en el borde del agujero óptico,
forma vainas fibrosas en torno a músculos y consta de dos hojas.
3. Fascia bulbar o capsula de tenon.- nace en el borde de la cornea, rodea
el globo ocular.
22
ENFERMEDADES

Miopía: disminución de la visión lejana

Ceguera: es una enfermedad la cual es adquirida por un accidente en casa
o un automovilístico

Carnosidad: es una enfermedad que se va extrayendo con tiempo el cual va
creciendo en el ojo una parte carnosa que impide la visión de la vista

Cataratas: es una disminución de la visión lejana tanto mas acusada ,
mayor sea el defecto

Desprendimiento de la retina: se produce la separación de esta membrana
del estilo pigmentario es provocado un descagarre en la retina por el cual
se introduce el humor vítreo, que lentamente la va separando.
Sentido de la vista en animales
Peces
en los peces no es muy aguda, y si bien sus
ojos están adaptados a la percepción del
movimiento, estos no transmiten de manera
perfecta la forma de los objetos. Por lo
general, los peces que viven cerca de la
superficie son los que muestran mayor
agudeza visual, y es probable que los de la
clase Condricties de esqueleto cartilaginoso,
como los tiburones, tan sólo perciban las
variaciones de la intensidad de la luz.
Aves
la mayor parte de las aves son tetracromáticas,
poseen conos sensibles al ultravioleta, al rojo, al
verde y al azul.10 Las palomas son
pentacromáticas, mientras que los seres
humanos son tricromáticos, pues sólo poseen
tres tipos de conos.
23
Por ej. Un águila puede divisar a una liebre a más de 3 km. de distancia, y se ha
visto a algunos halcones arremeter directamente contra una paloma que se
encontraba alejada a más de 8,5 km.
Gatos salvajes:
un lince puede ver un ratón a 75 m. de distancia,
posee un campo visual amplio, cubriendo un
ángulo de 187 grados, frente a los 125 del
hombre.
Hay varios factores que, determinan el tipo de
visión que tienen los distintos animales.
Los ojos más sencillos no hacen más que
detectar si los alrededores están iluminados u
oscuros y los más complejos sirven para
proporcionar el sentido de la vista.
Existe una gran diversidad en el número de ojos dentro del reino animal:
Dos ojos al frente: permiten tener una visión en tres dimensiones, porque el
cerebro combina la información que capta cada ojo otorgando lo que se llama
visión binocular. Pero cada ojo ve algo diferente (hombre y la mayoría de los
depredadores).
Dos ojos laterales: posibilita un campo visual amplio y panorámico, aunque con
reducida agudeza visual (herbívoros, conejos, peces y muchos otros animales,
que sirven de presas).
Realizando un análisis desde los organismos más simples hasta los más
complejos, podemos ver que muchos organismos simples tienen receptores
luminosos capaces de reaccionar ante determinados movimientos y sombras:
Los perros
cuentan con una muy buena visión durante el
amanecer y el anochecer, pues cuentan con
muchos más bastones. En estado salvaje,
estos momentos del día son en los que más se
movilizan para cazar, actividad conocida como
ritmo crepuscular, característica en la mayoría
de los mamíferos carnívoros. Con respecto a la
visión periférica, el campo visual que abarcan es mucho mayor que el del humano,
aunque con la dificultad de medir distancias. Los perros, como buenos cazadores,
son muy sensibles a la detección de movimientos. Un perro no distinguirá a su
24
amo a una distancia de 300 metros si permanece inmóvil, pero sí lo detectará si
éste empieza a moverse [16].
El gato
tiene una lente relativamente grande,
controlada por músculos más bien débiles. Por
lo mismo, no puede enfocar muy bien los
objetos muy cercanos y su visión óptima está
entre los 2 y los 6 metros. Los ojos del gato
están destinados a captar la máxima cantidad
posible de luz, y la córnea y la lente son
grandes en relación con el resto de dimensiones del globo ocular.
Son también muy curvas y la lente está situada muy atrás del globo en
comparación con el ojo humano.
La retina del gato, le permite ver con una luz al menos seis veces más pobre que
el hombre.
El gato necesita muchísima menos luz que el hombre para percibir los objetos.
Sin embargo es incorrecto decir que los gatos ven en la oscuridad: puede
parecernos oscuridad, pero tiene que haber algún indicio de luz para que el gato
vea. Debido al gran número de bastones (dispersos sobre una zona relativamente
grande de la retina) que contribuyen a la señal de un sólo nervio, la visión felina
con luz escasa es un tanto borrosa, no pueden percibir detalles finos u objetos
pequeños. Con luz diurna los bastones se vuelven inoperantes y el ojo depende
de la visión de los conos [18].
Los caballos:
son sensibles a indicadores de profundidad
visual. Sin embargo, quizás deban detenerse y
bajar la cabeza para percibir la profundidad del
campo visual. Esto puede explicar por qué se
frenan bruscamente cuando ven sombras en el
suelo. El caballo posee una agudeza visual
menor a nosotros; sería como un humano miope y dicromático (ve bien los objetos
cercanos, que estén a más de un metro de él, pero no los lejanos). A cambio
25
posee una buena visión periférica del entorno y buen sentido de profundidad de
los objetos que están delante de él y muy buena visión nocturna. El ojo del caballo
es el más grande de los mamíferos terrestres y esto produce que las imágenes las
vea magnificadas en un 50 por ciento (aproximadamente) de como nosotros las
vemos.
Los animales ven colores aunque no
los perciben como nosotros lo vemos.
•Los peces: su visión del color depende de la profundidad o la turbulencia de las
aguas, el medio óptico es más claro (arrecifes coralinos, lagos y ríos limpios) en el
que todos los colores son igualmente abundantes o bien más "oscuro" y azulado
(aguas profundas) o más pardo -rojizo (lagunas y riachuelos fangosos),
encontramos en este grupo, desde visión monocromática (ciega al color) y
(dicromática) en peces de aguas turbias, (tricromática) en peces de arrecifes
coralinos, (tetracromática) en peces de aguas cristalinas de agua dulce, que
captan en el ultravioleta].
•Herbívoros: se ha determinado que pueden distinguir colores. Las
investigaciones más recientes demuestran que los bovinos, ovinos y caprinos
tienen visión dicromática, con conos de máxima sensibilidad a la luz amarilloverdosa y azul-purpúrea. La mayoría de estas especies ven una gama completa
de dos colores, por lo general toda la gama que va del verde al azul.
•El caballo: algunos estudios demostraron que podía distinguir el rojo y el azul del
gris, pero que no diferenciaba el verde del gris. En otro estudio hallaron que la
mayoría de los caballos podían diferenciar el gris del rojo, el azul, el amarillo y el
verde, pero un caballo no podía distinguir entre el amarillo y el verde.
•Los perros: durante muchos años se creyó que los perros veían en blanco y
negro, o que eran ciegos al color. Sin embargo, estudios científicos determinaron
que no es así. Y que en realidad, captan las tonalidades de manera similar al ser
humano, aunque con una disminución en las gamas del rojo y el verde. Pueden
distinguir el azul del amarillo, del rojo o del verde, pero no pueden distinguir el rojo
del verde. Pueden ver colores, pero no tantos como vemos los hombres ya que
sólo posee dos tipos distintos de conos. Algunos estudios también afirman que los
canes ven el mundo con más brillo y menos detalles que nosotros,
aproximadamente unas seis veces menos.
•Los gatos: durante muchos años los científicos creyeron que los gatos tenían
sólo una visión monocroma, porque no lograban enseñarles a distinguir unos
26
colores de otros (premiándoles con alimento). Los gatos entrenados durante
suficiente tiempo llegan a distinguir algunos colores, y se les han hallado conos
sensibles al verde y al azul, pero no al rojo. Dándoles tiempo, pueden distinguir el
rojo y el azul entre sí y del blanco, aunque ven probablemente de forma muy
parecida el verde, amarillo y blanco, y el rojo lo perciben como un gris oscuro.
Sentido del oído
Oído externo...
Esta primera parte anatómica del
oído externo, está compuesto de un
pabellón auricular, y de un
conducto auditivo externo. Este
pabellón auricular es el que se
encuentra compuesto de cartílago
elástico. Mismo pabellón que
cuenta con el lóbulo auricular,
entonces el lóbulo auricular está
compuesto por tejido fibroso, grasa
y vasos sanguíneos.
Se compone en su origen por el
pabellón auricular, el conducto auditivo exterior y de la pelvis interiofica.
El pabellón auricular está en una base de cartílago elástico recubierto por piel
blanda, dicha piel posee abundantes glándulas sebáceas, denominadas como
vellosidad del trago, y en su parte medial posee en la arquitectura ósea fibras de
músculo estriado que se comunican con el conducto auditivo externo, dándole
firmeza y apoyo; así como cierta capacidad de movimientos en el ser humano. En
el oído animal se puede apreciar dentro del estudio del órgano vestibulococlear de
los mamíferos terrestres a los músculos extremismos de la oreja.
El conducto auditivo externo se extiende desde el pabellón de la oreja hacia el
tímpano. Tiene una longuitud que mide en un promedio de alrededor de 2.5cm de
largo en el ser humano,1 y puede medir hasta 7 cm en otros mamíferos. Está
compuesto de cartílago elástico, tejido óseo y piel blanda. También se presentan
vellosidades del trago que son ciertamente más abundantes en sujetos
masculinos. Justo en la piel se localizan glándulas ceruminosas, que son una
especie de glándulas sudoríparas apocrinas, siendo las responsables de la
producción de cerumen, que tiene por funciones proteger a la cavidad ótica de
27
agentes extraños, como el polvo, agentes parásitos, agentes virulentos y de
ciertos agentes bacterianos; y evitar la maceración de la piel blanda de dicho
meato o conducto.
Oído medio
Se aprecian dentro de su edificio
anatómico: la cavidad timpánica, la
membrana timpánica, los
osteocillos óticos (huesecillos del
oído), senos y celdas mastoideos,
así como la tuba faríngea o
faringotimpánica (antes
denominada Trompa de
Eustaquio).
Dentro de la cavidad timpánica se abarca un seno irregular repleto de aire, este
elemento llega desde la nasofaringe por medio de la tuba faringotimpánica, y se
encarga de dar acople a la estructura intratimpánica, así como de servir de medio
de transporte de frecuencias acústicas. La cavidad timpánica está recubierta por
mucosa y una lámina epitelial de tipo plano simple en su parte posterior, pero en el
anterior se aprecia un epitelio de tipo cilíndrico ciliado pseudoestratificado con
células caliciformes. La cavidad timpánica o también llamada caja timpánica está
formada por 6 paredes, una externa que corresponde a la membrana timpánica,
una pared interna que está en relación con el promontorio, una pared posterior
que comunica con la mastoides, una pared anterior que comunica a través de la
tuba auditiva con la nasofaringe, una pared superior o techo y una inferior
relacionada con la vena yugular, todos estos detalles son importantes en la cirugía
de oído medio.
28
La membrana timpánica es de aspecto transparente y separa a la cavidad
timpánica del meato auditivo externo. Tiene una estructura ovaloide con un
diámetro promedio de alrededor de 1 cm. A la membrana timpánica se le estudian
dos porciones; la Pars Tensis o porción estriada y la Pars Laxus o porción laxa. Se
compone de tres capas:
Capaintermedia: compuesta por un tejido fibroconectivo conformado en
semitotalidad a la membrana timpánica, compuesta por colágena además de
fibras elásticas y fibroblastos.
Estratocórneo: es piel que recubre la superficie exterior de la membrana
timpánica careciendo de pelos y glándulas, compuesta por epidermis que se posa
sobre una capa de tejido conectivo subepidermiana.
Mucosa: reviste a la superficie interior de la capa intermedia de tejido conectivo,
con un epitelio de características plano simple.
Los osteocillos óticos son cuatro diminutos huesos denominados por su
arquitectura anatómica con el nombre del Martelus (martillo), el Anvilus (yunque),
el Lenticulens (lenticular), y el Estribalis (estribo). El estribo es el hueso más
pequeño del cuerpo humano. Estos conforman una cadena que se extiende desde
la membrana timpánica hasta la ventana ovaloide. Los osteocillos están
compuestos por tejido óseo compacto y cartílago hialino. La función de los
osteocillos óticos y la membrana timpánica es la transformación de ondas sonoras
que viajan por medio del aire en la cavidad timpánica a ondas sónicas que viajen
por medio del líquido perilinfático del oído interno. Cuando las ondas sonoras
penetran el oído medio, el martillo golpea al yunque y este golpea al estribo
inmediatamente, haciendo comunicación entre estos 3 huesecillos; después de
este proceso el sonido pasa por la ventana oval y la ventana circular.2
La tuba faringotimpánica o trompa de Eustaquio mide en el ser humano de edad
adulta unos 4 cm de promedio. Se compone de una porción ósea y otra
cartilaginosa, posee una lámina epitelial compuesta por epitelio nasofaríngeo o
epitelio cilíndrico ciliado pseudoestratificado con abundantes células caliciformes.
Sirve para igualar la presión a ambos lados del tímpano.
Oído interno
También denominado laberinto, se divide a su vez en labyrinthus osseus (óseo) y
labyrinthus captivus (membranoso). En el labyrinthus osseus los conductillos
semicirculares pertenecen al órgano propio del equilibrio, mientras que la coclearis
29
o caracola pertenece al órgano de la audición. El labyrinthus osseus contiene un
líquido linfático denominado perilinfa que está localizado en el espacio perilinfático.
El labyrinthus captivus se subdivide en labyrinthus vestibularis y labyrinthus
coclearis. El labyrinthus vestibularis incluye los estatoconios denominados
utriculus y saculus localizados en los conductillos semicirculares óseos. El
labyrinthus coclearis está formado por el conductillo coclearis ubicado en la cóclea
ósea. El Órgano de Corti se ubica en el conductillo coclearis y es denominado el
órgano receptor de la audición y propiocepción.
Existen también los canales semicirculares, son tres tubitos arqueados en
semicírculos, implantados en el vestíbulo y situados en tres planos rectangulares,
según las tres dimensiones del espacio. Los canales semicirculares nos dan la
noción del espacio y, por lo tanto, contribuyen al mantenimiento del equilibrio de la
cabeza y del cuerpo.
Después encontramos el caracol o cóclea es un sistema de tubos enrollados, con
tres tubos diferentes, uno al lado del otro denominados rampa vestibular, rampa
media y rampa timpánica. La rampa vestibular y media están separadas entre sí
por la membrana vestibular (M.V.), la rampa timpánica y la rampa media están
separadas por la membrana basilar (M.B.). En la superficie de la membrana
basilar se halla una estructura, el órgano de Corti, que contiene una serie de
células mecánicamente sensibles, las células ciliadas. La rampa vestibular y la
rampa timpánica se encuentran llenas de perilinfa, ésta es rica en sodio y pobre en
proteínas. La rampa media contiene endolinfa la cual es rica en proteínas y
contiene sobre todo potasio. La rampa vestibular se relaciona con la ventana oval
mediante el vestíbulo y la rampa timpánica limita con la ventana redonda. Ambos
conductos comunican abiertamente en el vértice del caracol o helicotrema. Las
células ciliadas sostenidas por las células de Deiters están dispuestas
angularmente y con sus extremos alcanzan la membrana tectoria de tipo
gelatinoso y que está extendida sobre las células ciliadas.
La membrana vestibular es tan delgada, que no dificulta el paso de las vibraciones
sonoras desde la rampa vestibular a la rampa media. Por lo tanto en cuanto a
transmisión del sonido, la rampa vestibular y media se consideran como una única
cámara. La importancia de la membrana vestibular depende de que conserve la
endolinfa en la rampa media necesaria para el normal funcionamiento de las
células ciliadas.
30
La evolución del oído en los
vertebrados
Este artículo o sección necesita referencias que aparezcan en una publicación
acreditada. Este aviso fue puesto el 10 de abril de 2013.
Puedes añadirlas o avisar al autor principal del artículo en su página de discusión
pegando:
Después de que los vertebrados invadieron la tierra, el sentido de la audición se
volvió mucho más importante de lo que había sido en hábitats acuáticos. Las
partes del oído interno que tienen que ver con el sentido del equilibrio no
cambiaron mucho. Otras partes cambiaron de manera gradual para dar lugar a
estructuras que reciben y procesan los sonidos que viajan por el aire. De este
modo evolucionó el oído medio. Sus estructuras se encargan de la amplificación y
transmisión de las ondas sonoras hasta el oído interno. En los reptiles, se formó
una depresión somera a cada lado de la cabeza y evolucionó como la membrana
timpánica. Esta delgada membrana vibra rápidamente en respuesta a las ondas
sonoras. Detrás del tambor de todos los cocodrilos, aves y mamíferos existentes
hay una cavidad llena de aire y unos pequeños huesos que transmiten vibraciones
hacia el oído interno.
Los precursores de estos huesos sostenían estructuralmente a las bolsas
branquiales en los primeros peces, luego se volvieron parte de la articulación
mandibular. Algunos de los huesos que alguna vez realizaron el intercambio
gaseoso se modificaron hacia funciones de alimentación y, más tarde, se
modificaron para la audición entre reptiles, aves y mamíferos.
31
Enfermedades en el oído
Otitis
Es un término general para referirse a la
infección o la inflamación del oído. Esto
ocurre en la porción media del oído, para
ser más específicos, en la caja del
tímpano la cual está integrada por la
membrana timpánica, cadena de
huesecillos y la trompa de Eustaquio.
La sordera
Es la dificultad o la imposibilidad
de usar el sentido del oído debido a
una pérdida de la capacidad
auditiva parcial (hipoacusia) o total
(cofosis), y unilateral o bilateral. Así
pues, una persona sorda será
incapaz o tendrá problemas para
escuchar. Ésta puede ser un rasgo
hereditario o puede ser
consecuencia de una enfermedad,
traumatismo, exposición a largo
plazo al ruido, o medicamentos
agresivos para el nervio auditivo.
OTITIS EN MASCOTAS
Tanto en el perro como en el gato el
estremecimiento o el zarandeo de la
cabeza casi siempre significan trastornos
del oído. La indisposición más común es
la otitis, una inflamación aguda o crónica
del oído, que puede ser externa, media o
interna. Existe también la otitis
parasitaria.
La otitis externa, que afecta al conducto
auditivo exterior, es común en el perro, sobre todo en las razas con orejas largas,
colgantes o pelosas. Puede ser causada por cuerpos extraños o más fácilmente
32
por la suciedad y el cerumen acumulado en la oreja. La forma aguda se manifiesta
con dolores, enrojecimiento, secreción de líquido purulento y con particular olor. Si
se cuida a tiempo, cura bien, pero si se la descuida se convierte en otitis crónica,
que requerirá una larga y paciente cura. Por lo tanto es indispensable consultar al
veterinario.
Más rara en el perro es la otitis interna, habitualmente se trata de una
complicación de la externa. De hecho, los síntomas son los mismos, pero más
evidentes, con la adición de dolores, fiebre alta, a veces vértigos y convulsiones.
La cura es a base de antibióticos y de higiene.
La otitis parasitaria se debe a un parásito del género de los ácaros de la tiña y es
contagiosa. Los síntomas son un violento prurito, inflamación, a veces
convulsiones y crisis epilépticas. La cura, a base de lavados médicos del conducto
auditivo, da generalmente una rápida curación; pero si se la descuida puede
provocar la sordera del perro.
En gatos
Hematomas. Son ampollas llenas de sangre
por la rotura de un pequeño vaso sanguíneo
que provoca una hemorragia entre la piel y el
cartílago. Aparecen por lo general en la zona
cóncava interna del oído a causa de un
rascado fuerte provocado por una picazón
intensa de distinto origen (hongos, parásitos,
etc.).
Dermatitis solar: Se da sobre todo en
mininos de pelaje blanco o de color muy claro que se exponen al sol. Las orejas,
en un principio, se ven enrojecidas y descamadas. Con el paso del tiempo
aparecen úlceras y costras, llegándose a desarrollar, en casos graves, un tumor
maligno.
Sarna sarcóptica. El responsable es un ácaro. Provoca mucha picazón y suele
ocasionar pérdida de pelo en la superficie convexa del pabellón y zonas
circundantes.
Otitis parasitaria. Es la enfermedad ótica más frecuente en el oído externo y
puede afectar a cualquier gato. La provoca un ácaro de la sarna. Los parásitos se
ven a simple vista como puntitos blanquecinos que se mueven de manera activa.
33
Sentido del oído en los animales
1.Búho: ave con oídomás escurridizos
Entre todas las aves, el búho es uno de los que
tiene el mejor sentido del oído en el mundo. Tienen
largos agujeros en las orejas que les permiten
ubicar la posición vertical de los sonidos. Por otra
parte, sus tiempos de reacción ante el menor ruido
ambiental son inimaginables. Tienen, sin dudas,
oído para los más escurridizos roedores.
2. Murciélagos: un sistema de
radares volante
Los murciélagos no necesitan de la visión pues
poseen uno de los mejores sistemas de radares del
mundo. Pueden moverse en la absoluta oscuridad
sin chocar con ningún objeto. Emiten sonidos que al
chocar con el entorno devuelven ondas interpretada
por sus sistemas nerviosos.
3. Delfines: mamíferos que ven los sonidos
Al igual que los murciélagos, los delfines tienen muy bien oído y poseen sistemas de
radares, llamados ecolocación. Lanzan chillidos que rebotan hasta sus mandíbulas
inferiores y allí se produce una transcripción de lo que acontece lejos. Podemos decir
que los delfines son mamíferos que ven los sonidos.
34
4.El elefante: detector natural de la lluvia
Tienen un sentido del oído muy aguzado y pueden detectar frecuencias 20 veces más
bajas que los serhumanos. Tanto sus patas como su larga trompa están adaptadas con
receptores que les permiten sentir las más mínimas vibraciones sonoras. Pero lo que es
más asombroso aún es que detectan la lluvia y las tormentas mucho antes que
cualquier otro animal.
5. La polilla: el mejor oído del mundo
No se sabe a ciencia cierta por qué la polilla posee el mejor oído
del mundo, pero la hipótesis más probable está relacionada con
su depredador: el murciélago. Es la única manera de poder
sobrevivir ante uno de los mamíferos de oído más aguzado en el
planeta.
6. El gato: 30 músculos diferentes para oír
El gato es uno de los animales mejor dotados en cuanto a
sentido del oído se refiere. Escucha frecuencias mucho más
bajas que el perro. Puede distinguir los tonos de sonido y su
procedencia.Para colmo, posee 30 músculos diferentes en
35
las orejas que le permiten el movimiento de rotación hasta los 180 grados, en
dependencia de dónde venga el sonido.
7.Palomas: excepcional sentido
de la dirección
¿Por qué las palomas tienen tan excepcional sentido
de la dirección? Pues porque poseen un sentido del
oído tan extraordinario como el de los elefantes y
detectan frecuencias de sonido muy bajas. Pueden
saber que habrá tormenta mucho antes que la mayoría
de las aves.
36
SENTIDO DEL TACTO
Este sentido es fundamental, ya que los demás se consideran especializaciones
del tacto. Así, para percibir los sabores es necesario que el alimento se ponga en
contacto con la lengua. Lo mismo pasa con los olores, que deben tocar la
pituitaria; vemos un cuerpo cuando la luz que este emite o refleja toca la retina.
Los sonidos deben chocar contra el tímpano para que se inicie la vibración que
nos generará la audición. Si te preguntan cuál es el órgano más grande del
cuerpo, lo más probable es que respondas que el corazón o tal vez los pulmones.
Sin embargo, la respuesta correcta es: la piel, que además es el órgano de mayor
sensibilidad táctil.
A través de la piel percibimos todo tipo de sensaciones, cada una de las cuales
tiene receptores específicos: la sensación táctil –contacto–, la presión, el frío, el
calor y el dolor. Se estima que en la piel humana existen alrededor de cuatro
millones de receptores para la sensación de dolor, 500 mil para la presión, 150 mil
para el frío y 16 mil para el calor. Los receptores del tacto en la en la piel
retransmiten sus mensajes a la corteza cerebral a través De dos vías específicas
en la medula espinal: una para las sensaciones bien localizadas del tacto y la otra
para el tacto más difuso.
Los corpúsculos de la piel La mayoría de las sensaciones son percibidas por
medio de los corpúsculos , que son receptores que están encerrados en cápsulas
de tejido conjuntivo y distribuidos entre las distintas capas de la piel epidermis,
dermis e hipodermis , desde la superficie hacia abajo.
Las distintas impresiones del tacto son transmitidas por los diferentes receptores
a la corteza cerebral, específicamente a la zona ubicada detrás de la cisura de
Rolando.
Los receptores encargados del tacto o de la sensación de contacto son los
corpúsculos de Meissner , que nos permiten darnos cuenta de la forma y tamaño
de los objetos y discriminar entre lo suave y lo áspero. se encuentran en las
papilas dérmicas, abundantes en el extremo de los dedos, los labios, la lengua,
etc. Se ubican en la zona superficial de la piel. Están especializadas en el tacto
fino. Los corpúsculos de Pacini son los que determinan el grado de presión que
sentimos; nos permiten darnos cuenta de la consistencia y peso de los objetos y
saber si son duros o blandos. En algunos casos, el peso se mide de acuerdo al
esfuerzo que nos causa levantar un objeto. Por eso se dice que el peso se siente
por el “sentido muscular”.
37
Están ubicados en la zona profunda de la piel, sobre todo en los dedos de las
manos y de los pies, pero son poco abundantes, se tratan de dendritas
encapsuladas en clavas (células de la neuroglia) rodeada de tejido conectivo
fibroso. Detecta presiones y deformaciones de la piel, y sus estímulos duran poco.
Los corpúsculos de Ruffini perciben los cambios de temperatura con relacionados
al calor nuestra temperatura normal que oscila entre los 36 y los 37 grados.
Especialmente sensible a estas variaciones en la superficie o cara dorsal de las
manos , poco numerosos, alargados y más profundos que los de Krause,
sensibles al calor.
En tanto, los corpúsculos de Krause son los encargados de registrar la sensación
de frío , que se produce cuando entramos en contacto con un cuerpo o un espacio
que está a menor temperatura que nuestro cuerpo , presentes en la superficie de
la dermis y sensibles al frío, se ubican en especial en la lengua y los órganos
sexuales. Son dendritas ramificadas y encapsuladas. Terminaciones nerviosas
libres, están en casi todo el cuerpo, sólo son dendritas que se ramifican entre las
células epiteliales. Se especializan en percibir dolor Terminaciones nerviosas de
los pelos, s ensibles al contacto, como pueden ser los bigotes de un gato (en
realidad sucede con la mayoría de los pelos).
Poco numerosos, alargados y más profundos que los de Krause, sensibles al calor
Corpúsculos de Rufini Presentes en la superficie de la dermis y sensibles al frío,
se ubican en especial en la lengua y los órganos sexuales. Son dendritas
ramificadas y encapsuladas. Corpúsculos de Krause, Se encuentran en las papilas
dérmicas, abundantes en el extremo de los dedos, los labios, la lengua, etc. Se
ubican en la zona superficial de la piel.
Están especializadas en el tacto fino. Corpúsculos de Meissner Sensibles al
contacto, como pueden ser los bigotes de un gato (en realidad sucede con la
mayoría de los pelos).
Terminaciones nerviosas de los pelos Están en casi todo el cuerpo, sólo son
dendritas que se ramifican entre las células epiteliales.
Se especializan en percibir dolor Terminaciones nerviosas libres Están ubicados
en la zona profunda de la piel, sobre todo en los dedos de las manos y de los pies,
pero son poco abundantes Se tratan de dendritas encapsuladas en clavas (células
de la neuroglia) rodeada de tejido conectivo fibroso. Detecta presiones y
deformaciones de la piel, y sus estímulos duran poco Corpúsculos de Pacini.
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ENFERMEDADES EN EL TACTO
Lepra: enfermedad infecciosa crónica de los seres humanos que afecta sobre
todo a la piel, membranas mucosas y nervios.
.
Cortes y Raspaduras: los cortes provocan hemorragias y pueden infectarse si no
se limpian. Puede corregirse con desinfección y limpieza de las heridas. Y puede
prevenirse protegiéndose de otras heridas y del sol.
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Quemaduras: producen la deshidratación de la piel. Se puede corregir con una
desinfección y limpieza de las heridas. Y puede prevenirse protegiéndose de otras
heridas y del sol.
Dermatitis seborreica: es una enfermedad cutánea extraordinariamente
frecuente. Esta dolencia se acompaña a veces de acné en la cara. El cuero
cabelludo, a demás de ser muy grasiento, experimenta una intensa descamación y
picor, por lo cual el paciente se rasca a menudo y puede infectárselo. Su
consecuencia más frecuente es la calvicie, aparecida en las edades relativamente
tempranas. Para tratarlas se aplican lociones astringentes, frecuentes lavados de
cabello con champús medicamentosos, vida higiénica, dieta pobre en grasas,
abundantes vitaminas .
.
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Tumores de la piel: Entre los tumores benignos de tipo sólido, son muy
conocidas las verrugas. Tratase de pequeñas prominencias que aparecen en
cualquier región de la piel, especialmente de en los dedos. Su causa es un virus,
por lo que son contagiosas. Se presentan con preferencia en los niños. No suelen
curar espontáneamente, sino que es necesario tratarlas.
Urticaria: alteración alérgica de la piel caracterizada por la aparición repentina o
reiterada de manchas, ronchas u otras manifestaciones. Por lo general son como
inflamaciones.
Psoriasis: Es una enfermedad crónica, se caracteriza por la aparición de placas
escamosas. Se diferencia de la piel normal, ya que obtiene un color rojizo o
castaño, cubiertas por pequeñas escamas blancas. Generalmente afecta las
rodillas, el cuero cabelludo y el pecho.
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Dermatitis: es la inflamación de la piel o la dermis. Los síntomas son
enrojecimiento, dolor, exudación de la zona afectada. Cuando se presenta por un
largo período, suele presentar ronchas, costras y mucha sequedad de la piel. Su
causa es por parásitos o irritantes físicos o químicos.
.
Micosis: es una enfermedad producida por hongos, causan mucha molestia
porque genera mucha picazón e irritación de la piel.
Onicomicosis:son las afecciones en las uñas, sobre todo en las de los pies.
Produce deformaciones por engrosamiento y resquebrajamiento.
.
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Dermatomicosis: se presenta entre los dedos, produciendo grandes ampollas y
grietas, se controla rápidamente, pero suele salir nuevamente en épocas
calurosas y muy sudorosas. Para combatirlas se emplean líquidos, pomadas,
polvos y en algunos casos medicamentos que se ingieren o inyectan. También es
recomendable usar zapatos ventilados y cambiarse a diario los calcetines o
medias
.
Candidiasis: es una infección producida por un hongo, que normalmente se aloja
en la vagina (órgano sexual femenino). Se multiplica rápidamente y produce
mucha picazón. El tratamiento se basa en el uso de supositorios vaginales. Esta
es una enfermedad que se adquiere por contacto sexual.
.
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La tiña: es una infección en forma de anillo. Los hongos atacan los folículos
pilosos, del cuero cabelludo o de la barba. Se presentan erupciones molestas y
desagradables, comenzando con erupciones rojas, que cada vez se hacen más
grandes y más rojas acompañadas de mucha picazón.
.
La Pediculosis: es la parasitosis (Ciencias) más frecuente causada por parásitos
externos (ectoparásitos) llamados piojos.
.
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Sentido del tacto en animales
Equino
Este sentido, además de poseerlo en toda la
extensión de su cuerpo, al igual que los seres
humanos, está particularmente desarrollado en
los pelos largos de la barbilla, ojos y hocico.
Estos pelos le permiten detectar la proximidad de
los objetos, es así como el caballo reacciona
ante el más ligero de los contactos, mostrando de ese modo hasta qué punto está
desarrollada su capacidad para sentir. Si una mosca se posa en su lomo, un
músculo se contraerá nerviosamente como reacción.
El tacto es de suma importancia para él, adquieren seguridad al tocar con un de
sus cascos los objetos que se encuentran en el suelo, y cuando huelen un objeto
lo tocan con la nariz, lo cual les da mayor seguridad sobre el objeto.
Los caballos son muy sensibles, son capaces de convertirse en el espejo del jinete
que los monta, perciben inmediatamente factores como la timidez, el miedo, la
vacilación así como la confianza y el valor, y a todo esto lo denominamos como el
sexto sentido, maravillosos en estos ejemplares. Cuando tienen un entrenador
hábil es posible conseguir una afinidad casi perfecta.
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Perro
En los cachorros, este sentido es de vital importancia, dado que nacen con los
receptores sensoriales en sus rostros para que éstos puedan encontrar la mama.
Más adelante, utilizarán sus almohadillas plantares para recibir información. Los
estímulos táctiles tienen una función importante en la relación del perro con las
personas. Así, las caricias tienen un efecto calmante sobre perros asustados o
ansiosos, y disminuyen la frecuencia cardíaca. Curiosamente, la persona que
acaricia al perro obtiene según parece, los mismos beneficios. Bien desarrollado.
Una caricia es una recompensa importante. La sensibilidad al dolor en los
animales es muy variada. El dolor influye en alto grado sobre el estado psíquico.
El sentido del tacto se divide en:
Mecanoreceptores: son los más abundantes y están situados en la base de cada
folículo piloso, estos se activan cada vez que es perturbado por movimientos
externos (tacto, presión, gravedad, estiramiento o movimiento).
Nociceptores: terminaciones nerviosas sensibles a la estimulación nociva que
amenaza el tejido corporal. Estos receptores están asociados con el dolor y
tienden a estimular los mecanismos de escape en los animales.
Propioceptores: se encuentra en los músculos y las articulaciones y son los
responsables para determinar la posición del cuerpo y sus movimientos.
Termoreceptores: están situados en la piel y son terminaciones nerviosas libres
que captan las variaciones de temperatura (frío/calor).
Gato
Su sentido del tacto está muy desarrollado igualmente. Sus vibrisas se
encuentran principalmente en sus bigotes, aunque también encontramos en sus
patas, mentón y cejas. Éstas le indican la proximidad de los obstáculos (incluso en
oscuridad total) y también las variaciones en la presión del aire. Esto es lo que le
permite medir la anchura de las cosas.
Como vemos sus bigotes son esenciales en el gato, por lo que es absolutamente
necesario no cortárselos nunca, ya que esto les desestabilizaría. Las almohadillas
que recubren las patas son muy sensibles a las vibraciones y su piel está
salpicada de células táctiles extremadamente sensibles.
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