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Biología y Geología
3.º ESO
Unidad 3: La organización del cuerpo humano
1. Niveles de organización del ser humano.
Comprender qué se entiende por niveles de organización, enumerar los
distintos tipos e identificar a qué nivel pertenece determinada materia.
(Objetivo 1)
Los niveles de organización son los diferentes grados de complejidad en los que se
organiza la materia.
Niveles: subatómico, atómico, molecular (biomoléculas, orgánicas e inorgánicas),
celular, tejido (muscular, óseo, etc.), órgano (estómago, hueso, etc.), sistema
(muscular, nervioso, etc.), aparato (locomotor, digestivo, etc.), organismo.
2. Células humanas: estructura y orgánulos.
Identificar las estructuras celulares en dibujos y microfotografías, señalando
la función de cada una de ellas. (Objetivo 2)
La célula es la unidad anatómica, funcional y de origen de los seres vivos.
Hay unos 250 tipos que varían en su forma y tamaño.
Ej. Espermatozoide, glóbulo rojo, leucocito, neurona, óvulo, etc.
Estructura de la célula humana: (Fig. 1)
-
Membrana plasmática: Controla el intercambio de sustancias. Formada por
lípidos y proteínas.
-
Núcleo: Contiene el material genético.
Envoltura nuclear.
Nucleoplasma.
Cromatina: Largas fibras de ADN asociadas a proteínas. Cuando la
célula se va a dividir, esta se condensa formando cromosomas. (Fig. 2)
Nucleolo: ARN y proteínas. Formación de ribosomas.
-
Citoplasma:
Orgánulos celulares:
 Retículo endoplasmático: Liso y rugoso. Síntesis de lípidos y de
proteínas.
 Aparato de Golgi. Segrega sustancias que almacena del R.E. por medio
de vesículas.
 Ribosomas. Síntesis de proteínas.
 Mitocondrias. Poseen su propio ADN. Respiración celular.
 Lisosomas. Hidrólisis.
 Centrosomas: Intervienen en la división celular.
3. Tejidos: tipos, función y localización en el organismo.
Identificar y describir distintos tipos de tejidos, cómo se forman, su
localización y el papel que desempeñan. (Objetivo 3)
Un tejido es un conjunto de células que llevan a cabo una función común.
Tejido epitelial: Células muy juntas que forman capas.
Epitelio de revestimiento: Protege superficies del organismo.
Endotelios: Recubren el interior de los vasos sanguíneos.
Epidermis: Capa más externa de la piel.
Epitelio glandular: Forma las glándulas.
Glándulas exocrinas: Ej. Sudoríparas, salivales, etc.
Glándulas endocrinas: Segregan hormonas (tiroides, hipófisis, etc.)
Glándulas mixtas: Ej. Páncreas.
Mucosas: Tejido epitelial y conjuntivo.
Tejido conectivo: Células poco especializadas inmersas en la matriz con fibras de
colágeno.
Tejido conjuntivo: Unen órganos. Ej. Los tendones y los ligamentos.
Tejido adiposo: Reserva de lípidos. Constituido por adipocitos.
Tejido cartilaginoso: Formado por condrocitos. Ej. Nariz, traquea, etc.
Tejido óseo: Compuesto por osteocitos. Forma los huesos.
Sangre.
Tejido muscular: Son células alargadas llamadas fibras musculares, que contienen
actina y miosina, responsables de la contracción y la relajación muscular.
Tejido muscular liso: De contracción involuntaria. Células alargadas con un
solo núcleo.
Tejido muscular estriado: De contracción voluntaria. Células con muchos
núcleos.
Tejido muscular cardíaco: De contracción involuntaria. Células estriadas pero
con un solo núcleo.
Tejido nervioso:
Neuronas: Transmiten el impulso nervioso. Tienen cuerpo celular, dendritas
y axón.
Células de la glía: Protegen y alimentan a las neuronas.
4. Órganos, sistemas y aparatos humanos.
Describir las características y funciones de los órganos, sistemas y aparatos.
(Objetivo 4)
Identificar sistemas y aparatos del cuerpo humano. (Objetivo 4)
Los órganos son estructuras formadas por diversos tejidos que realizan una función
concreta llamada acto.
Los sistemas están formados por órganos del mismo tipo que realizan funciones
similares.
Sistema muscular: Parte activa del aparato locomotor. Formado por los músculos
esqueléticos. (Tejido muscular estriado).
Sistema esquelético: Parte pasiva del aparato locomotor. Formado por los huesos.
(Tejido óseo).
Sistema nervioso: Sus órganos son el encéfalo, la médula espinal y los nervios.
(Tejido nervioso).
Sistema endocrino: Sus órganos son las glándulas endocrinas que elaboran hormonas.
(Tejido epitelial).
Los aparatos están formados por órganos distintos que actúan coordinadamente para
realizar una o varias funciones.
Aparato digestivo: Tubo digestivo compuesto normalmente por boca, faringe,
esófago, estómago, intestino delgado y grueso, además de glándulas anejas
(salivales, hígado y páncreas)
Aparato respiratorio: Vías respiratorias y los pulmones, que son órganos con
muchos vasos sanguíneos, más o menos complejos, donde se produce la inspiración y
la espiración. Están compuestos por numerosos y diminutos sacos llamados alvéolos.
Necesario para que se realice la respiración celular.
Aparato excretor: Formado por los riñones, que forman la orina, y que sale por los
uréteres a la vejiga urinaria, y de ahí al exterior por la uretra. También lo forman
las glándulas sudoríparas.
Aparato reproductor: Donde se producen los gametos.
Aparato circulatorio: Consta de líquido de transporte o Sangre (Que está
constituida por proteínas, y glóbulos rojos, blancos y plaquetas), vasos (Arterias,
venas y capilares) y corazón.
Aparato locomotor: Sistema muscular y esquelético.
5. Microscopios: tipos.
Comparar las características de los microscopios óptico y electrónico.
(Objetivo 5)
Microscopio óptico: Utilizan luz como fuente de radiación y lentes de vidrio para
desviarla. Pueden llegar a los 2500 aumentos y la imagen se puede ver en color.
Permiten la observación de material vivo. Tipos. Estereoscópico (relieve), de campo
brillante, de campo claro, etc.
Microscopio electrónico: Utilizan electrones como fuente de radiación, y
electroimanes para desviar el haz. Pueden llegar a los 500000 aumentos y la imagen
de observa en blanco y negro. No permiten la observación de material vivo. Ej. De
transmisión (MET) y de barrido (MEB).