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Transcript
“Atención Nutricional del Paciente con
Diabetes Mellitus tipo 1 y 2.
Implementación del Conteo de Hidratos de Carbono”
Curso de Actualización para Profesionales
Docente invitada:
Dra. Licenciada María Isabel Rosón
Temática
La Diabetes Mellitus, en sus dos manifestaciones como Tipo 1 o Tipo
2, constituye un problema a nivel mundial.
Pero al mismo tiempo surgen continuamente nuevas líneas de
investigación que quieren ayudar a las personas a enfrentar esta enfermedad
crónica y hasta ahora, en la mayoría de los casos incurable.
Esto exige una continua actualización de los profesionales de la
salud involucrados en el tratamiento de esta patología.
Objetivos Del Curso:
El presente curso acerca a los profesionales de la salud:

los conocimientos actualizados en el Tratamiento Nutricional de las
personas con Diabetes Mellitus Tipo 1 y Tipo 2, siendo una de las
características distintivas del curso el estudio y resolución de casos
clínicos que permiten acercar a los profesionales a la realidad del
tratamiento de esta patología.

las habilidades necesarias para encontrar el plan de alimentación
adecuado a las circunstancias de cada paciente.
Fundamentación
En la actualidad el tratamiento de la Diabetes Mellitus ha logrado
notables adelantos.
Estos adelantos cobran especial eficacia cuando se logra la adherencia
del paciente al tratamiento.
La Asociación Americana de Diabetes (ADA) señala la importancia de las
metas individualizadas con un
plan de alimentación adaptado a las
circunstancias de cada paciente. Esto nos pone frente a la situación de
búsqueda constante de soluciones para lograr esas metas.
Para el logro de estas Metas, se señala a la Educación Nutricional,
como el pilar más importante del abordaje de esta patología.
Contenidos
El curso se desarrollara en 4 Módulos (1 por mes) que seguirán la temática
de las Recomendaciones de la ADA (American Diabetes Association) y de la
SAD (Sociedad Argentina de Diabetes).
Programación:
1º Encuentro:
Definición. Clasificación.
Realidad mundial. Impacto en la población.
Clasificación
Prediabetes: una mirada a la prevención
Diagnóstico de Prediabetes y Diabetes
Pilares del tratamiento
Características generales del plan de alimentación en DBT1 y 2.
Interpretación de los datos de la historia clínica
Prescripción dietética
Análisis de caso clínico
2º Encuentro:
Medicación en DBT2 y DBT2
Insulinas.
Sulfonilureas.
Metformina.
Inhibidores de la alfa glucosidasa.
Glitazonas.
Mitiglinidas.
Análogos de la amilina.
Incretinas.
Análogos de GLP-1
Otras dietas a utilizar en la Atención Nutricional del paciente con DBT2. Dieta
paso1 y Dieta Paso 2.
Dieta DASH.
Dieta mediterránea.
Monitoreo glucémico. Su importancia y utilidad.
Atención Nutricional del paciente con DBT1 con
optimizada.
Análisis de caso clínico de DBT2
Insulinoterapia tradicional y
3º Encuentro:
Conteo de hidratos de carbono.
Qué utilidad tiene en el tratamiento del paciente con DBT1 y DBT2.
Automonitoreo.
Utilidad del Índice glucémico y carga glucémica la atención nutricional del
paciente con DBT.
Modo de calcular la relación hidratos de carbono /insulina
Insulinoterapia en DBT2.
Diferentes esquemas de insulinoterapia
Plan de alimentación en pacientes DBT2 insulinorequirientes.
Enfermedad Celiaca y DBT.
Análisis de caso clínico
4º Encuentro:
Educación diabetológica. Actividades y temarios.
Actividad física. Utilidad y beneficios. Ejemplos.
Efectos metabólicos. Contraindicaciones.
Diabetes gestacional.
Algorritmo.
Atención nutricional.
Uso de la bomba de infusión continua.
DBT en niños
DBT en adolescentes
Complicaciones de la DBT en el adulto mayor.
Análisis de caso clínico.
ORGANIZACIÓN ACADÉMICA
Destinado a: Lic. en Nutrición, alumnos de Nutrición del último año de la
carrera, Médicos interesados en Diabetes, Profesionales de la salud que
trabajan en Diabetes que, como integrantes del Equipo interdisciplinario,
acompañan al paciente en la importante tarea de llevar adelante esta
enfermedad crónica.
Tendrá una duración de 4 meses con una carga horaria total de 50 hs
cátedras, distribuidas de la siguiente manera:

Carga horaria: 36 horas cátedras (4 encuentros mensuales de 9 horas
cátedra cada uno equivalentes a 6 horas reloj).

Participación de los alumnos en la plataforma virtual: 14 horas cátedra

Desde la Plataforma Virtual, cual los alumnos podrán acceder a la
lectura de material bibliográfico que ofrece la disertante y más.

En caso de no poder asistir a la clase presencial, se abonará
solamente la mitad de la cuota. Recibiendo el alumno de igual manera el
material impreso dado durante la jornada.
Los cupos son limitados y queda
firme la reserva
completado el trámite de inscripción. Sin excepción.
luego de haber
LUGAR de las clases: Salones del Hotel Presidente, Corrientes 919 de Rosario
Horario: 9 a 15 hs.
Fechas:
Sábado 06
Sábado 03
Sábado 01
Sábado 05
de
de
de
de
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Incluye:
Material de apoyo impreso para la clase
Acceso al Campus Virtual
Certificación de Asistencia o
Certificación de Curso Aprobado (en caso de realizar el trabajo final y
aprobar)
Coffee Break